बीज से दो हफ्ते में अंकुर निकल आते हैं और जिनकी छोटी पत्तियों का स्वाद और महक ताजी सब्जियों जैसी होती है. जवान इसे सलाद के तौर पर भी खा सकते हैं, और इस तरह वो प्रोसेस्ड फूड को खाने की वजह से होने वाली ऊब से बच जाएंगे.
source https://zeenews.india.com/hindi/india/fresh-green-vegetables-will-produced-at-ladakh-defence-post/757945
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